✔特選萬丹紅豆
萬丹紅豆又稱「田裡的紅寶石」,由於屏東縣萬丹區因氣候適宜、排水良好、砂質土壤成為全台灣紅豆最大的產區。
萬丹種植的優質紅豆,口感比一般進口紅豆更為綿密細緻;豆粒大而飽滿,豆色均勻有光澤。
紅豆營養價值豐富,高蛋白、低脂肪,並含有豐富的鐵質,是女性生理期間的滋補佳品。
尤其適合女性或久坐的上班族食用!!
紅豆可用於煮飯、煮粥、煮湯等。由於紅豆內的澱粉含量也比較高,蒸後呈粉沙性,並且有獨特的香氣,故也常用來做成豆沙,以供各種糕點的餡料。
【紅豆紫米粥】
氣溫下降的時候
涼涼的天氣,最適合來碗 #紅豆紫米粥 了!
用紅豆紫米粥過暖暖的冬天~~~
材料:萬丹紅豆1杯、紫米1杯、薏仁少許
1. 浸泡30分鐘
2. 放入電子鍋中依糙米水量加水,用糙米模式煮(約需90分鐘)
3. 煮好後,倒入鍋中,加水適量,在瓦斯爐上滾約15分鐘
4. 加入適量紅冰糖及一小撮鹽調味
重量:300公克真空包裝
最佳賞味期:12個月
產地:台灣屏東萬丹