藜麥近年來可以說是全世界首選的養生食材。
藜麥的16-20%均為蛋白質,除了蛋白質含量高,更因含有9種人體必需胺基酸而被稱為完全蛋白。
不僅獲得歐美國際主廚青睞,也被美國太空總署(NASA)指定為太空任務必需的補給糧食!
因此身價水漲船高,又被譽為21世紀的超級食物。
藜麥同時富含對健康有益的Omega 3 和Omega 9;口感鬆軟帶有青草香氣,易消化適合兒童或年長者食用。
可以直接加進飯裡煮(白米:藜麥= 5:1),或是拌進沙拉、菜餚、加進雞湯中也是很加分的做法唷!
三色藜麥皆為未脫殼完整穀物,保留外層營養與膳食纖維,帶有天然穀物氣息。
因為保留外殼,表面可能會有天然皂素,料理前需充分清洗2–3次,可減少苦味,讓口感更清爽。
⭐洗米時建議使用濾網,才不會跟水一起流失⭐
⭐藜麥煮熟的時候會冒出白白的小芽,表示煮熟了,是正常現象哦⭐
重量:300公克真空包裝
最佳賞味期:12個月
產地:祕魯