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來一點白米|晰穀紫米(黑糯糙米)300g 真空包裝

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商品描述

紫米又稱『黑糯米』,是帶有糯性的。
它含有豐富的鉀質和鎂質,這兩種微量元素都是維持身體健康的必需品!!
紫米的營養價值和藥用價值都比較高,對於孕婦和康復病人的保健,有明顯好處。
紫米中還有豐富的青花素等抗氧化劑,這種抗氧化劑的成分可以與維他命保健功效媲美。
同時紫米的糖分含量低,而膳食纖維豐富,對於女性來說,也是非常好的美容養顏食品~~~

★重量:300公克真空包裝

★最佳賞味期:6個月

★產地:台灣


💡黑米跟黑糯米的差別

黑米跟黑糯米是品種不同的東西,黑糯米又稱『紫米』

黑米直鏈澱粉含量比紫米高,也不容易脹氣

黑糯米直鏈澱粉含量近100%,黏性較高

因此大多數不會被當作主食

一般會搭配其他食材煮成甜品


💡黑米與紫米的分辨方法

外觀看不出來,全是黑壓壓的一片米
最簡單的方法是 #將手上的米撥開(如下圖)
中心像吃飯的米一樣有透明的部分,就是黑米
反之,紫米會像糯米一樣全白




紅豆紫米粥

氣溫下降的時候
涼涼的天氣,最適合來碗
1️⃣. 萬丹紅豆1杯、紫米1杯、薏仁少許。
浸泡30分鐘
2️⃣ 放入電子鍋中依糙米水量加水,
用糙米模式煮 (約需90分鐘)
3️⃣ 煮好後,倒入鍋中,加水適量,在瓦斯爐上滾約15分鐘
4️⃣ 加入適量紅冰糖及一小撮鹽調味
用紅豆紫米粥過暖暖的冬天❤️



顧客評價


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