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Lentils 250g

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Description

紅扁豆又稱為肉豆、紅肉豆、峨眉豆、扁豆子、紅雪豆、火鐮扁豆、紫花鵲豆、茶豆等多種別稱。

長久以來,紅扁豆是在歐洲和美國等西方國家中最具代表性的食材。

在中東有一句俗語:「想要橫跨沙漠的時候會需要三樣東西:一隻駱駝、一包扁豆和一壺水。」

義大利和匈牙利在新年時,會都會食用紅扁豆,作為期許來年能夠成為有錢人的習俗。

在台灣雖不常聽見紅扁豆的名號,但偶爾在十穀米中會看見紅色的小顆粒,很多人甚至以為它是乾燥的胡蘿蔔,但其實那是一種非常營養的穀物,那就是接著要介紹的紅扁豆。

紅扁豆味道十分獨特,略帶有些許質樸的香氣。除了好吃,更是有高營養價值的食物,豐富的營養素包括膳食纖維、葉酸、蛋白質等。

小小的紅扁豆,營養不輸肉類,蛋白質成分尤其高。低脂肪,高蛋白,是健身族群的新寵兒!

除此之外,它也有豐富的維生素A、維生素B以及礦物質,一杯紅扁豆就可提供一半全天所需的膳食纖維含量,是想要保持好身材又擁有好體力者的好選擇!!

在台灣較少直接食用紅扁豆,但在中東地區是常見的家常食材,當地會煮成紅扁豆湯、或是紅扁豆泥等等,是當地的主食之一。


一小包穀物中的高蛋白配方含有紅扁豆


★重量:250公克真空包裝

★最佳賞味期:6個月

★產地:加拿大


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