紫米又稱「黑糯米」,是帶有糯性的。
它含有豐富的鉀質和鎂質,這兩種微量元素都是維持身體健康的必需品!!
紫米的營養價值和藥用價值都比較高,對於孕婦和康復病人的保健,有明顯好處。
紫米中還有豐富的青花素等抗氧化劑,這種抗氧化劑的成分可以與維他命保健功效媲美。
同時紫米的糖分含量低,而膳食纖維豐富,對於女性來說,也是非常好的美容養顏食品~~~
【紅豆紫米粥】
氣溫下降的時候
涼涼的天氣,最適合來碗 #紅豆紫米粥 了!
用紅豆紫米粥過暖暖的冬天~~~
材料:萬丹紅豆1杯、紫米1杯、薏仁少許
1. 浸泡30分鐘
2. 放入電子鍋中依糙米水量加水,用糙米模式煮(約需90分鐘)
3. 煮好後,倒入鍋中,加水適量,在瓦斯爐上滾約15分鐘
4. 加入適量紅冰糖及一小撮鹽調味
重量:300公克真空包裝
最佳賞味期:6個月
產地:台灣