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Germ rice 600g

Germ rice 600g

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Description

【什麼是胚芽米】
胚芽米也就是保留胚芽的米,糙米雖然營養豐富,但由於外圍保留了一層堅硬的外皮,口感較粗糙,讓大多數人較難以接受,白米口感好,易消化,但是白米失去米最營養豐富的胚芽,只剩下大量的澱粉,而胚芽米介於糙米和白米之間,既不會口感粗糙又保留了米的營養。
除了維生素B群,胚芽米也含有稱號「抗氧化維生素」的維生素E。

【胚芽米的煮法】
胚芽米因含有胚芽部分,加水量需較白米多,建議煮之前可以泡10-20分鐘(沒時間的話也可以不泡),這樣煮出來的米粒會更加飽滿有彈性。

胚芽米飯:
胚芽米飯跟白米飯的煮法差不多,只是水要放得稍微多一點,煮的時間也比較長。
標準的比例是一杯胚芽米加1.2杯水,時間則依個人對米飯的軟硬程度喜好而定。
如果一開始不喜歡全胚芽米飯的口感,也可以用白飯比胚芽米3:1的比例開始吃,再慢慢調整喜歡的比例與口感。

★重量:600公克真空包裝
★最佳賞味期:6個月
★產地:台灣雲林

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