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美人配方上菜|八寶甜粥

 

備料:美人配方1包、紅豆30g、黑糯米 (紫米)20g、花豆一小把

Step1: 打開美人配方、把所有材料加進去

Step2: 所有材料洗淨加入過濾水浸泡2小時

Step3: (最難的一步XD) 丟進電子鍋、用煮粥模式開煮。水呢 可以比刻度少一點或是一樣。建議直接加剛剛浸泡穀類的水,保留花青素。
電子鍋煮熟後加入適量桂圓、砂糖(我加超少因為要給小孩吃)、一小搓鹽。
再燜2~3小時讓糯米黏性出來。之後可以選擇熱熱喝或是冰冰箱,冰涼的喝也超好喝!

經典配方上菜|麻油雞多穀飯

 

今晚來碗麻油雞飯暖身❤
加進一包「經典配方」,營養全方位攝取!


1️⃣ 經典配方:白米 = 0.5 : 0.5,洗淨備用。(以1杯米為例)
2️⃣ 黑麻油:橄欖油 = 2 : 1匙,加入薑片小火煨至邊緣捲起。
3️⃣ 放入香菇2朵、雞腿肉拌炒至半熟
4️⃣ 加入多穀米、兩匙米酒 (孩子要吃就只加一點點),加鹽調味,拌炒一分鐘至水分收乾
5️⃣ 全部放進電子鍋、加進1.3杯水,以平常程序開始煮飯。

 

▶ 看經典配方中有什麼超級穀物 https://bit.ly/經典配方