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美人配方上菜|八寶甜粥

 

備料:美人配方1包、紅豆30g、黑糯米 (紫米)20g、花豆一小把

Step1: 打開美人配方、把所有材料加進去

Step2: 所有材料洗淨加入過濾水浸泡2小時

Step3: (最難的一步XD) 丟進電子鍋、用煮粥模式開煮。水呢 可以比刻度少一點或是一樣。建議直接加剛剛浸泡穀類的水,保留花青素。
電子鍋煮熟後加入適量桂圓、砂糖(我加超少因為要給小孩吃)、一小搓鹽。
再燜2~3小時讓糯米黏性出來。之後可以選擇熱熱喝或是冰冰箱,冰涼的喝也超好喝!

經典配方上菜|麻油雞多穀飯

 

Step1:打開一包經典配方,加一些白米至一杯,洗淨備用。

Step2:兩匙黑麻油一匙橄欖油,加入薑片小火至邊邊捲捲。

Step3:香菇2朵、雞腿肉下去拌炒至半熟。

Step4:加入剛剛的多穀米、跟兩匙米酒(小孩要吃的所以只加一點點),加一點鹽巴 拌炒一分鐘讓水分收乾。

Step5:全部丟進電子鍋、加進1.3杯水。喔!不要忘記按下煮飯鍵

然後,等著小孩把它吃光光了XD。