與小蝶的小小廚房合作食譜
最近飲食吃的健康營養很重要！
所以我們家最近不見白米飯，
都變成好吃又營養的雜糧飯囉~~^^
再加點其他配料，做成炊飯也很不錯，
這次分享的「培根雜糧炊飯」作法很簡單，
使用無添加培根、富含蛋白質的雜糧穀麥，
再加入滿滿纖維質的黑木耳，
口感富含層次，營養也很豐富，
香氣十足，風味也很好，低醣適量吃很OK！
食譜使用「晰穀」的「小包穀物」，
這次用的是「高蛋白配方」，
內含長秈糙米、燕麥、蕎麥、小米、
三色藜麥、紅扁豆、糙米薏仁及黑豆，
再加入食譜其他配料，
就可以同時補充蛋白質與纖維質了！
【培根雜糧炊飯〞】電子鍋做營養炊飯
（2人份，1人份約300大卡）
材料：
小包穀物~高蛋白配方、白米 70g、水 150cc、培根1片50g、黑木耳 150g
作法：
1.將小包穀物加入水，浸泡約3小時
2.白米洗淨瀝乾，與步驟(1)一起倒入電子鍋內鍋中，浸泡約半小時
3.將培根、黑木耳切成小塊
4.先將黑木耳鋪在雜糧米上，再鋪上培根
5.放入電子鍋中，以一般煮飯模式煮熟即可
6.也可用飯糰模壓整成型，食譜配方約做2個三角飯糰~
配上生菜、堅果、毛豆、氣炸中翅、水果，
就是愛心滿滿又好吃的餐點啦~^^
Tips：
1.炊飯加入黑木耳可補充纖維質，亦可換成其他蕈菇類
2.可改用電鍋炊飯，外鍋約倒入200cc的水
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