藜麥近年來可以說是美國人首選的養生食材。
藜麥的16-20%均為蛋白質,除了蛋白質含量高,更因含有9種人體必需胺基酸而被稱為完全蛋白。
不僅獲得歐美國際主廚青睞,也被美國太空總署(NASA)指定為太空任務必需的補給糧食!
因此身價水漲船高,又被譽為21世紀的超級食物。
藜麥同時富含對健康有益的Omega 3 和Omega 9;口感鬆軟帶有青草香氣,易消化適合兒童或年長者食用。
可以直接加進飯裡煮(白米:藜麥= 5:1),或是拌進沙拉、菜餚、加進雞湯中也是很加分的做法唷!
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奇亞籽富含膳食纖維與植物性 Omega-3,吸水後形成天然膠質,口感Q彈飽足。
只需浸泡即可食用,能加入飲品、優格、沙拉,方便又多變,是日常營養補充的好選擇。
黃金比例沖泡方式(奇亞籽)
STEP 1
奇亞籽不需清洗,直接泡水 15 分鐘即可吸水膨脹成膠狀。
可依喜好添加蜂蜜、花醬等增添風味。
STEP 2
沖泡比例:奇亞籽:水 = 1:10(約 10g 奇亞籽配 100ml 液體)。
可用常溫水或溫水(避免長時間滾燙熱水),輕輕攪散。
也能拌入果汁、牛奶、優格,或加入燕麥粥、沙拉中。
STEP 3
奇亞籽富含膳食纖維與 Omega-3,食用後記得多喝水,有助於腸胃蠕動。
另外可加入玫瑰果醬獲得花青素 更添風味
【好主婦的買越多省越多】
● 內容物/規格: 奇亞籽一包+三色藜麥各一包,300公克X2
● 保存期限:12個月
● 成分:奇亞籽、三色藜麥
● 產地:祕魯